パティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエが懐かしいおやつをテーマにフランス・リヨンで展開するGoûter-グテ-の日本一号店を学芸大学にオープンしたと知ったのは去年の11月のこと。
今度行ってみようと思いながらその後完全に失念
悲しいかな、年齢のせいかすぐ忘れちゃう
先週突然思い出し、父のお見舞いの帰りに買いに行ってみました。
ポップな外観の店内にはカラフルでかわいらしいパンと焼き菓子がずらり
スペシャリテのリヨンサンドフロマージュはピンクの渦巻きクロワッサン生地でチーズケーキとフランボワーズソースをサンドしたもの。
そのほかプラリネやキャラメルを使った菓子パン系やクロワッサン、パンオショコラ、フィナンシェなど購入してみましたがどれもとても美味しい
特に上にキャラメリゼしたアーモンドが乗っていたのが好み！
忘れていた数か月間が惜しまれるほど気に入りました席数は少ないけどイートインもできます。学大に行ったら必ず寄りたいと思います。