2016年始まったばかりと思っていたら、1月も明日で終わり、2月が来ます
1日、1日が早い～
1週間、1カ月、そして1年が経つのでしょうね
先日、長男さんが、ふっと…
次のバイト先の履歴書を書きながら、
4月に大学に入学して、この1年間、大学で何してきたかな～と、思い出して考えてました
資格を取るといいながら、全く…
バイトづくしだったような～
なので、資格の欄が空き空き…
我に返って、今年は、何か資格を取るぞ～と、誓っていました
本当だ…
資格は、持っていて損はしない
いつかとれると思っていても、なかなかだから、やれる時にしないと、後々後悔が残ってしまう感じがします
長男さん、頑張ってや～
そんな中、ある日の夕飯の献立で
鶏のロール巻きを作りました
インゲンと人参を中にいれて、巻き
タコ糸で巻き、表面は、軽く焼き
味付けは、酒、みりん、ザラメ、お醤油
で、煮込みます
ゆで卵も一緒に…
仕上げにちょっと、はちみつもいれてます
お弁当のおかずにも良いですよね
美味しく出来上がりましたよ