昨日は、お友達のお家の新築祝いに行って来ました
何度も声をかけてもらったのですが、なかなかみんなの休みの予定が合わず、引越しされてから3ヶ月
ほんと、やっと伺うことが出来て、ほっと
新しいお家の香りがして、やっぱり、新築は、綺麗
お茶だけと思っていたら、一杯飲むことなり、少しばかりお酒のあてに手料理も作ってくれて、、、
美味しかったよ
ついつい、お酒か進み、飲んじゃいました
忙しい中、招待してくれて、ありがとう
私は、お祝いに得意なシフォンケーキを焼いてプレゼント
今回は、マンゴーシフォンケーキ
生地の中には、お水の代わりにマンゴー豆乳
…とドライマンゴーを刻んで入れてみました
砂糖は、ちょっとだけ少なめにして…
焼いてる時からマンゴーの良い香りがして美味しそう～
ちょっとだけ試食
やっぱり、めちゃくちゃ、美味しかったです