長男の手料理

中小製造業専門、

辞めない組織と人財作りコンサルタントの赤井 です。

 

いつも読んで頂きありがとうございます！

今日のお題は、

『　長男の手料理　　』 　

GW後半の初日、今日は長男君が夕食当番をすることに。
何を作るのかというと、

山口名物　『瓦そば』

長男君、大学が山口だったから？と言う関連は不明ですが、

作ってくれるという事で。

味付け牛肉や、薄い卵焼きから錦糸卵を作り、

瓦そばの麺である”茶そば”を茹でて下準備。

本来は焼いた瓦の上に蕎麦や具を載せますが、

家族全員分を一気に作るため、ホットプレートに。

その上に事前に作っておいた味付け牛肉と錦糸卵、

刻みネギと刻み海苔、レモンの輪切りをのせると、

瓦（ホットプレート）そば５人前の出来上がり。

麺も程よく焼けて、いい香り。

家族みんなで頂きました。

私は一回だけ現地で食べたことがあるのですが、

現地の本物に負けない美味しさでした！

長男君、ご馳走様でした。

また時々、夕食当番をお願いします！

そんな今日の幸せに感じたこと

・天気予報通り、最高の天気の一日だった

・４ヵ月ぶりに恐る恐る体重計に乗ったら、意外と増えてなかった、ウオーキング継続の効果かな？

・長男君が夕食当番を担当してくれた

・長男君の作った”瓦そば”が、とっても美味しかった

・家族が無事に一日を過ごすことができた

最後まで読んで頂きありがとうございます！

私たちの明日が素晴らしいものになるように、

出来ることから行動していきましょう。

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カウンセラーとエンジニア２つの顔を持つ赤井が、

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株式会社Career Fine

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