京懐石と莫大

京懐石を頂いてきました
場所は内緒ですが、完全予約制です



門をくぐり、庭園にしばらく佇んでいると


せせらぎの中　小鳥と木々の囀り

あの時と同じ風が　迎えているようだ







一品一品に料理人のこころを感じる

こころの食事を堪能

会話も弾むし

穏やかなこころが

気持ちいいよ・・・





今回のおすすめ食材は

いつもひっそりと隠れているけれど

しっかりと存在しているもの


お刺身を引き立て

ワサビの後ろに　ちょこんと座っているもの

何かわかります？


『莫大（ばくだい）』


海藻のように見えるけど・・・海藻ではない

莫大海ともいい、中国原産アオイ科の伯樹の実

乾燥状態で保存され、食べる時に水に浸して戻す



この子からどんな思いが感じれるだろうか

俺は日本女性の奥ゆかしさを感じるんだよ・・・（笑）












朝摘みの紫陽花

料理の側にそっと飾ってくれてありがとう～



ごちそうさま

Little compassion ～ちょっとした思いやり～

これから大阪出張
2時間半の旅＾＾

新幹線に乗込み
窓側のフックに上着を掛け
バッグの中から、いつものものを取り出す

とある文庫本
好奇心旺盛な少年が直向きに生きようとした
昭和初期の実話である
これから2時間半、この少年になりきり冒険だ
わくわく・・・仕事を忘れ、とっても幸せな時間のはじまり＾＾



少し横道にそれるけど・・
冒頭の写真
文庫本のブックカバーに注目
先日購入したお気に入り～
掴むと、ふわっとした弾力があって
大切な物語を優しく包み込んでくれる一品

素材はヤギさんの革
近くの西武で買い物をしている時
ガラスケースの中から
ね～！こっちを振り向いて・・・
わたしを・・・
呼びかけられた感じがしたカバーなんだ＾＾

手に取った瞬間
なんとも言えない感触・・・
即決で購入！
合わせて、同じ素材のペンケースも購入＾＾


あ！
本題の「Little compassion」のことが何も書けてない・・・
もう支度する時間！
後日、つづきを書きます！

では、行って来ます。　red