おさかなマイスター 日記 -8ページ目

おさかなマイスター 日記

おさかなマイスターのリュウが、横浜でのグルメ、お気に入りのスポットを紹介。2009.8「おさかなマイスター」取得。2010.3「初級食品表示診断士」取得。
2011.1「中級食品表示診断士」取得。

大和田の「うな重」




「鰻割烹 大和田」(★★★)
http://www.unagi-oowada.com/
おさかなマイスター 日記



住所:東京都港区新橋2-8-4 
電話: 03-3591-4128
定休日:日曜 祭日 夏期休暇 年末年始休暇
営業時間:平日 11:00~22:00 (15:00~17:00は休憩)
     土曜日 11:00~20:30
最寄駅:JR新橋駅5分



おさかなマイスター 日記

  

創業明治26年。鰻料理専門店。
昭和5年新橋に出店以来、当地で伝統の味を
守り続けている。



おさかなマイスター 日記



本日のメニュー
うな重 梅
2100円



おさかなマイスター 日記





あつさりしたタレがほどよい
おさかなマイスター 日記

 

おつけもの
おさかなマイスター 日記
 




2010年12月1日
今日は、新橋に寄ったたのでしさしぶりに大和田さん
で鰻をいただきました。さっぱりしたタレが変わらない
な~と思いました。上品な鰻屋さんです。




東京 五つ星の鰻と天麩羅/著者不明
¥1,680
Amazon.co.jp

お国自慢 鰻料理百科 (Shotor Library)/著者不明
¥1,575
Amazon.co.jp

鰻にでもする?/平松 洋子
¥1,890
Amazon.co.jp


ペタしてね

桂花ラーメンの「ターロー麺」



「桂花ラーメン」(★★)
おさかなマイスター 日記




住所:東京都新宿区新宿3-7-2
電話: 03-3354-4591
定休日:無
営業時間:11:00~23:00
   金:11:00~翌4:00
最寄駅:新宿3丁目駅
    



おさかなマイスター 日記


本日のメニュー
ターロー麺
950円


おさかなマイスター 日記





2010年11月23日
今日は、スローフードの打ち合わせで新宿にいきました。
お昼を桂花さんでターロー麺をいただきました。
私の中では、新宿と言えばここ熊本ラーメンの桂花さん
とロールキャベツのアカシヤさん。大学生のころから通
ったお店です。1955年創業で1968年に関東に進出した
老舗ですが11月1日に熊本地方裁判所へ民事再生法の
適用を申請したとか。かわらない味、あの生キャベツは、
衝撃がありました。また食べにいきます!!ガンバレ




アイバンのラーメン/アイバン・オーキン
¥1,680
Amazon.co.jp

新宿Walker2009 新宿エンタテインメントマップ (ウォーカームック 141)/著者不明
¥880
Amazon.co.jp

湯気のむこうの伝説―ラーメン偉人伝/垣東 充生
¥1,890
Amazon.co.jp


ペタしてね

八木秀の「うな重」




「八木秀」(★★)
おさかなマイスター 日記




住所:静岡県榛原郡吉田町片岡2497  
電話:0548-32-1947
定休日:水曜日
営業時間:月~金 11:00-15:00 17:00-19:30
     土・日 11:00-19:30    




おさかなマイスター 日記



本日のメニュー
うな重 竹
2000円



メロンつきです!!
おさかなマイスター 日記





おさかなマイスター 日記




2010年11月22日
今日は、静岡にきています。あいにくの雨で小雨が降って
います。お昼を八木秀さんでいただきました。お昼どきで
店内は満員でした。10分ほど待ちやっと席に着くことができ
ました。鰻とメロンとなんとも豪華な組み合わせのランチを
いただきました。


お国自慢 鰻料理百科 (Shotor Library)/著者不明
¥1,575
Amazon.co.jp


ウナギのふしぎ―驚き!世界の鰻食文化/リチャード シュヴァイド
¥1,890
Amazon.co.jp


どうまい静岡うなぎ/静岡新聞社
¥1,400
Amazon.co.jp




ペタしてね