葉山ホテル音羽ノ森の「葉山バーガー]（1日限定15個）
「葉山ホテル音羽ノ森」（★★★）
http://www.otowanomori.jp/index.html
住所：神奈川県横須賀市秋谷5596-1
電話：TEL046-857-0108
営業時間：10:00～21:00(LO)
最寄駅：JR横須賀線「逗子駅」下車、
東口2番乗場発バスで約20分。
本日のメニュー
葉山バーガー（1日限定15個）1980円
ケーキセット 1100円
葉山バーガー（1日限定15個）
とってもジューシーでした。
本日のケーキ
2011年5月4日
今日は、葉山に家族でドライブに行きました。
南フランスを彷彿させるテラスでお茶をしました。
1日限定の葉山牛のハンバーガが気になったのでお味見
をして見ました。ハンバーグのお肉が粗挽きでしっかり
とした触感でした。
国産小麦粉と食材を使った“手作りイタリア家庭料理”を愉しむ」食事会
福島工業株式会社様
福島工業株式会社様のショールーム
本日ワイン 農民ロッソ
本日のメニュー
[料理研究家藤崎先生によるメニュー]
http://cuore-e-mare.com/
グレープフルーツのサラダ Antipasto
シチリア風カポナータ Antipasto
トスカーナ風白いんげん豆と紫玉ネギのブルスケッタ Antipasto
そら豆とパルミジャーノのブルスケッタ Antipasto
トマトのブルスケッタ Antipasto
スフィンチョーネ primopiatto
フジッリ アマトリーチェ風ソース Primo piatto
ナポリ風プッタネスカ Primopiatto
豚肉の煮込み Secondo piatto
豚肉の巻き物 バルサミコソース風味 Secondo piatto
グレープフルーツのサラダ Antipasto
シチリア風カポナータ Antipasto
トスカーナ風白いんげん豆と紫玉ネギのブルスケッタ Antipasto
そら豆とパルミジャーノのブルスケッタ Antipasto
トマトのブルスケッタ Antipasto
豚肉の巻き物 バルサミコソース風味 Secondo piatto
ココファーム・ワイナリーのワイン
2011年4月20日
今日は、浅草橋にある福島工業株式会社様のショールームで
開催されたイベント『イタリアの家庭料理を楽しむ会』に参加しました。
風評被害を吹き飛ばす！ 手づくりイタリアン懇親食事会として開催されました。
スローフード杉並の会長さんにお誘いいただきました。
福島の斉藤保行さんのきゅうり、栃木県足利市の笠原産業さんの小麦粉
足利市のココファーム・ワイナリーのワイン、千葉県香取郡の林ＳＰＦの豚肉、
杉並区の森田さんのトマト、また、私が作った湘南アンチョビなどの食材を
料理研究家の藤崎先生においしいイタリア料理にしていただきました。
藤崎先生素敵な料理ありがとうございます。ごちそうさまです！！
