分とく山の「鮑の磯焼き」
「分とく山 飯倉片町」（★★★）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13002822/
住所：東京都港区六本木5-18-20 六本木ファイブビル１Ｆ
電話：03-3585-5788
定休日：日曜日
営業時間：11:30～13:30
17:30～21:30(L.O)
最寄駅：麻布十番駅
本日のメニュー
おまかせコース（9品のコース）
5000円
ビールで乾杯です。
じゅんさいのたまごどうふ
辛口の冷酒（日本料理にはあいます）
しんたまねぎとこごみとさくらえびの和え物
アサリのしんじょうアスパラじたて
タコのお造り梅肉ソース
うるい、はすい皮太きゅうり添え
稚鮎の天ぷら
いさきのかやく焼き
自家製の浅づけ
土鍋でたいたしらすと新茶のごはん
2011年5月25日
今日は、妻と2人で分とく山 飯倉片町さんで
ランチをいただきました。野崎先生（おさかなマイスター
の講師）の料理を妻にも食べてもらおうと思い来店です。
旬の素材を生かした料理（こごみ、うるい）など、好きな
山菜がでてきました。こごみと新玉ねぎと由比のサクラエビ
のサラダがうまくアレンジされていて勉強になりました。
シャキシャキしていました。触感がとてもよいです。
接客をしていただいた大竹さんが偶然同郷で、アルケッチャノ
の奥田シェフをご存じとかで話が盛り上がりました。（笑）
お酒も入りいいころあいで食事をおえました。
大竹さんごちそうさまでした。本店に野崎先生にまた会い
に行きたいと思います。また、山形で好きなお店は、あげつまです。
子供のころから食べていた鰻が好きです。機会があれば一杯
やりましょう！
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