おさかなマイスター 日記 -25ページ目

おさかなマイスター 日記

おさかなマイスターのリュウが、横浜でのグルメ、お気に入りのスポットを紹介。2009.8「おさかなマイスター」取得。2010.3「初級食品表示診断士」取得。
2011.1「中級食品表示診断士」取得。

元祖地獄ラーメン田中屋の「チャーシューメン」


「元祖地獄ラーメン田中屋」(★★)
おさかなマイスター 日記



住所:神奈川県横浜市中区曙町3-42
最寄駅:地下鉄阪東橋駅



メニュー
チャーシューメン800円
おさかなマイスター 日記



09年10月14日
今日は、田中屋さんに行きました。
しざしぶりの来店です。
のれんが新しくなったような気がします。
スープは、あっさり系の豚骨醤油です。
メンも、チャーシューも美味しいですね。
地獄ラーメンをたのむと辛さがえらべます。


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おさかなマイスター 日記


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あなごめしうえのの「駅弁」


「あなごめし うえの」(★★★)
http://www.anagomeshi.com/index.htm


おさかなマイスター 日記

住所:広島県廿日市市宮島口1-5-11 
電話:0829-56-0006
定休日:水曜(弁当は無休)
営業時間:10:00~18:30(弁当は9:00~)
最寄駅:JR山陽本線宮島口駅からすぐ


メニュー
あなごめし弁当     1470円


あなごめし弁当
おさかなマイスター 日記



09年10月13日
今日は、古い記録整理。
去年の今頃、広島に行った記録。


08年10月5日
宮島で仕事をしたお昼、お弁当をいただきました。
歴史を感じさせる品の良い包み紙をあけると、
お弁当の容器は木の折箱でした。持つとわかるの
ですが、小さいながらかなりの重量感があります。
崎陽軒のシュウマイ弁当にも共通点がありそうです。
あなごもぎっしり入っていました。



おさかなマイスター 日記


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桃花の「麻婆豆腐」


「桃花」(★★)
http://www.touka.co.jp/index2.html
おさかなマイスター 日記-玄関


住所:神奈川県横浜市中区山下町192-9
電話:045-224-7777
定休日:月曜日(連休の場合は翌日休)
営業時間:11:30~15:00
     17:00~21:00
最寄駅:みなとみらい線元町・中華街駅


おさかなマイスター 日記-箸


メニュー
2,800円のコース料理(税込2,940)
1. 三種前菜の盛り合わせ
2. 蟹肉入りとうもろこしスープ
3. 芝海老のチリソース
4. 鶏肉とイカの彩り炒め
5. チンゲンサイのクリーム煮
6. 麻婆豆腐
7. チャーハン
8. デザート


ビールで乾杯
おさかなマイスター 日記-ビール

1. 三種前菜の盛り合わせ
おさかなマイスター 日記



2. 蟹肉入りとうもろこしスープ
おさかなマイスター 日記



3. 芝海老のチリソース
おさかなマイスター 日記


4. 鶏肉とイカの彩り炒め
おさかなマイスター 日記


5. チンゲンサイのクリーム煮
おさかなマイスター 日記



6. 麻婆豆腐
おさかなマイスター 日記



7. チャーハン
おさかなマイスター 日記


8. デザート
おさかなマイスター 日記

09年10月10日
今日は、中華街の「桃花」で皆と食事を楽し
みました。
高級北京料理店『華正樓』の新しい試みとし
て98年にオープンした店内はまだまだ綺麗
でした。
上海・寧波を中心とした江浙菜を謳っており
興味深い料理を提供してくれます。
私は、特にキュウリのニンニクソース美味し
かったです。麻婆豆腐もおいしかった。結構
からかったけど。

お店の中でも、祝賀獅子舞 (校友会)を見ち
ゃいました。頭を獅子に食べられると良いの
だとか・・・
今日、10月10日は、雙十節という中国のお祭
でした。雙十節(双十節)とは1911年10月10
日中国で起こった辛亥革命で清王朝を倒し、
アジアで初めての立憲民主主義国家 中華民
國が成立した日を記念する祭り(建国記念日
・國慶節)です。十が二つ重なるので雙十節
とも言われます。横浜中華街では毎年この日
を記念し関帝廟横の中華學院校庭での民族舞
踊演技、中華街での祝賀パレード・獅子舞等
盛大に開催されます。しかし、祝賀パレード
は、中止だそうです。インフルですかね?



おさかなマイスター 日記



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