焼酎タイム！

本日は泣く子も黙る、「焼酎タイム」の日です！(・∀・)日頃の忙しさ等のウップンを晴らすため、毎月月末は大好きな焼酎等をリミッター外して飲みまくると言う日にしています！

そんな月に一度の、酔い子となる私の今晩のお酒のチョイスはコレッ！(・∀・)何を飲むのかね？

何かねコレは？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ密造酒か？

いやいや、コレは一昨年に作った梅酒です！(・∀・)はい

二年前、庭の梅の木が頑張って実を付けてくれたので、梅酒を作ってあったのです！(・∀・)これは２年前に仕込んだ梅酒です

今夜はコレを炭酸水で割って、梅酒ソーダを飲もうと思います！(・∀・)あと焼酎も飲もうと思います

庭のジャガイモ畑！(・∀・)はい

ジャガイモの収獲はもう少し後なのですが、そろそろ掘りたての新ジャガが食いてぇっ！と言う事で、ジャガイモ畑に手を突っ込んで土の中をモゾモゾしてみると・・・！(・∀・)ガマンできずにほじくっちまったのかね？

ジャガイモを少々ほじくり出しました！(・∀・)うまそうな新ジャガほじくりました

昨日の昼食の時に、この掘りたてのジャガイモを電子レンジで蒸かして食べてみると・・・！(・∀・)うまいかね？

おおっ！今回は初めて栽培した「キタカムイ」と言う品種のジャガイモなのですが、ねっとりとして甘みがあって、そしてジャガイモのイイ香りも相まって、マジコレ超うめぇ！(￣▽+￣*)うめ―ぢゃねーかこの野郎っ！ジャガイモに感謝だよっ！

来月上旬、収穫の予定です！(・∀・)美味しいのでまたチョロチョロッっとほじくってしまうかもしれません

そして、昨日はタマネギを収穫しました！(・∀・)タマネギを引っこ抜きました

玉ネギを引っこ抜いてみます！(・∀・)っしゃ

ズボッっ！(・∀・)イイ感じじゃないですか

と言う事で、全部引っこ抜きます！(・∀・)よっしゃ

引っこ抜いたら葉と根っ子を切り落とし、タマネギに付いている土を乾かすためこのまましばらく放置！(・∀・)強い日差しと空気が乾燥しているので乾くのが速いです

タマネギにくっ付いていた土が乾いたらパパパッっと手で落としてあげて、そしたらこの様なネットに入れて、風通しの良い所で更に乾燥させていけば、このタマネギは年末位まで保存できます！(・∀・)夏の終り頃までには食ってしまうと思いますが

そして、赤いタマネギはサラダ用として使えるタイプなので、スライスしてからチョット水に晒した後、しょう油：米酢＝1：1で合わせた酢醤油を振りかけて、そしておかかとたっぷりな大葉の細切りを乗せて、一口食べてみると・・・！(・∀・)うまいかね？

爽やかな新タマネギの風味、そして大葉の香りが酢醤油と非常に良く合って、マジうめぇ！(￣▽+￣*)うめ―ぢゃねーかコンチキシャウっ！

収獲したばかりのタマネギは、ホント爽やかで美味しいんです！(・∀・)ウめぇなっス

現在私の家庭菜園では、タマネギ栽培に於いては致命的となる恐れがある「ベト病」と言うカビ菌による感染が数年続けて発生しているため、そしてそのカビ菌は土壌内に潜伏するので、今回を最後に、しばらくの間はタマネギ栽培を中止しようと思っていたのですが、新タマ食っちまったらなんかまたタマネギ栽培次回もしたくなっちゃいました！(・∀・)農薬はなるべく使わないよにしていますが土壌殺菌するべか？

とりあえず、今回は元気に育ってくれたタマネギに感謝です！(・∀・)美味しく育ってくれたタマネギに感謝です

今日の埼玉県の予想最高気温は昨日と同じく３１℃、そして明日の埼玉県の予想最高気温がナント、３４℃の猛暑日一歩手前！(・∀・)今からこの暑さ、今後ど～なっちゃうんスかね～

そして現在、台風６号が日本列島に接近中！Σ(･ω･ﾉ)ﾉなぬっ！

沖縄県から関東にかけて太平洋側を沿って進んで行く予報となっているので、沖縄県から関東、暴風＆大雨となりそうです！Σ(･ω･ﾉ)ﾉふむ

でも、今回の台風で関東から西日本各地の水不足解消の一つになるかと思います！Σ(･ω･ﾉ)ﾉなんせ台風も水資源の一つとなっていますからね

季節外れな続く高温状態と台風の接近、そして今後も気温は乱高下しそうなので、今度の気象情報と台風への備え、そして体調管理に注意です！(^-^)/ヨーロッパ各地でも現在熱波が続いているそうでポルトガルではナント気温４０℃以上を記録したそうですおそろしや