いよいよ、白菜を漬け込む時期となってきました！(・∀・)
ということで、今日は野菜を求めて、農産物直売所に行ってきました！(・∀・)
道の駅かわもと 農産物直売所！
まずは、白菜！
６玉買いました！
その他、ホウレンソウ、カブ、ダイコン、ブロッコリー等も買いまくり！(・∀・)
安いです！o(^▽^)o
そして、次は道の駅おかべにある、農産物直売所に行きました！(・∀・)
道の駅おかべ 農産物直売所！
ここでのお目当ては、甘くて美味しい深谷ネギ！(・∀・)
５束買いました！
その他、黒豆や小豆、ひたし豆等も購入！(・∀・)
そして、家に到達したら、漬け込み開始！(｀・ω・´)ゞ
ネギは庭の畑の一角に生けておきます！
白菜漬けですが、私の場合は、ダイコンやカブ、キャベツなんかも一緒に漬けこんでしまいます！(・∀・)
そしてこれら野菜の他、夏に収穫して保存しておいたタカノツメ、また香り付けにユズとショウガも投入！
野菜たちを洗い、適当な大きさにカットして、あとは漬け込むだけです！(・∀・)
とりあえず、こんな感じです！
ぎゅうぎゅう詰め！( ´艸｀)早く食いたし！
漬けてから、三週間後ぐらいから食べられますが、更に発酵が進んだ、いわゆる古漬けにした方が、私は大好きです！( ´艸｀)ゴマ油でサッと炒めてもおいしいよ！
冬の気配が着々と近づいてきました！
空気も乾燥して来たので、体調の管理にも注意です！(^-^)/
ということで、今日は野菜を求めて、農産物直売所に行ってきました！(・∀・)
道の駅かわもと 農産物直売所！
まずは、白菜！
６玉買いました！
その他、ホウレンソウ、カブ、ダイコン、ブロッコリー等も買いまくり！(・∀・)
安いです！o(^▽^)o
そして、次は道の駅おかべにある、農産物直売所に行きました！(・∀・)
道の駅おかべ 農産物直売所！
ここでのお目当ては、甘くて美味しい深谷ネギ！(・∀・)
５束買いました！
その他、黒豆や小豆、ひたし豆等も購入！(・∀・)
そして、家に到達したら、漬け込み開始！(｀・ω・´)ゞ
ネギは庭の畑の一角に生けておきます！
白菜漬けですが、私の場合は、ダイコンやカブ、キャベツなんかも一緒に漬けこんでしまいます！(・∀・)
そしてこれら野菜の他、夏に収穫して保存しておいたタカノツメ、また香り付けにユズとショウガも投入！
野菜たちを洗い、適当な大きさにカットして、あとは漬け込むだけです！(・∀・)
とりあえず、こんな感じです！
ぎゅうぎゅう詰め！( ´艸｀)早く食いたし！
漬けてから、三週間後ぐらいから食べられますが、更に発酵が進んだ、いわゆる古漬けにした方が、私は大好きです！( ´艸｀)ゴマ油でサッと炒めてもおいしいよ！
冬の気配が着々と近づいてきました！
空気も乾燥して来たので、体調の管理にも注意です！(^-^)/