今日は、昨日購入した白菜の漬け込みです！
白菜を縦に四つ割にし、塩を振り、タカのツメと柚子皮等をまぜ、重石をすればＯＫです。o(^▽^)oカンタン！
実は、この中には・・・
ダイコンも潜伏させています！(-^□^-)いつも、一緒に漬けちゃいます！
少しはみ出しているけど、・・・いや、詰めすぎたかな？ま、いっか！( ´艸｀)
１～２週間後には、美味しくなってきます。
冬場は、毎日もしゃもしゃと食べています！(^-^)/
白菜を縦に四つ割にし、塩を振り、タカのツメと柚子皮等をまぜ、重石をすればＯＫです。o(^▽^)oカンタン！
実は、この中には・・・
ダイコンも潜伏させています！(-^□^-)いつも、一緒に漬けちゃいます！
少しはみ出しているけど、・・・いや、詰めすぎたかな？ま、いっか！( ´艸｀)
１～２週間後には、美味しくなってきます。
冬場は、毎日もしゃもしゃと食べています！(^-^)/