柴漬け！

キュウリが安く手に入るようになってきたので、即席柴漬けを作りました！

まず、８ミリ程に切ったキュウリに塩をまぶし、重石をかけて２日程、キュウリの水分を抜いていきます。

こんな感じです↓

ピンボケ！

ある程度水分が抜けたら、しょう油、酢、梅酢、みりん、そして千切りショウガを入れて、再び１～２日間重石をかければ出来上がり！

こんな感じです↓


あっ！タカの爪入れるの忘れた！∑ヾ(￣0￣;ﾉ