keikoさんと手作りちんすこうとチーズスコーンの話題になった際に、
「前に、パイナップルを使った中華菓子、鳳梨酥（フォンリースー）を作るのにはまったことがあるんですよー」
ということで、パイナップルの中華菓子？！というのがピンとこなったのですが
「最近、月餅なんかと一緒にスーパーでもみかけますよ！」
と教えていただきました。
月餅はよく見かけますが鳳梨酥（フォンリースー）の方は近所では見つけられなかったです。
ところが今日ご来店されたkeikoさんから、お茶とともにいただいちゃいました★
keikoさん、ありがとうございました！
どんなお味か楽しみです♪
・・・これを手作り？！というのもちょっと驚きます！