yukikoさんよりたくさんの『プルーン 』をいただきました！
せっかくなのでプルーンについて調べてみました。
詳しい説明が書かれたＨＰよりコピーさせていただいちゃいます。
プルーンとは
プルーンはカリフォルニアの太陽の果実とも言われ、極めて栄養価の高い果実です。 プルーンの歴史は古く、紀元前に遡ります。発祥の地はカスピ海沿岸の長寿の郷として有名なコーカサス地方だとされております。そこからプルーンは西の方へ旅し、南ヨーロッパ、西ヨーロッパ及びバルカン半島地域に定着し、今日でもこれらの地方ではプルーンは収獲されています。その後プルーンの苗木はフランスの植木職人によって１８５６年にカリフォルニアに運ばれ、今日のカリフォルニアではアメリカでの全生産量の９９％を生産しており、これは世界のプルーン生産量の実に７０％にあたります。
プルーンの乾燥果がドライプルーンです。プルーンジュースはドライプルーンを加水抽出して調節したもので、これを濃縮すればプルーンエキスになります。
プルーンには緩下、整腸作用があります。便秘の予防や改善に用いられてきました。便秘の薬を連用しますと習慣性になってだんだん服用量を増やさないと効き目が弱くなってきますが、プルーンには習慣性の心配はありません。プルーンは安心して使用できます。とりすぎると下痢をします。 プルーンの成分 カロチン、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維他、多数の栄養素が多く含まれています。
毎日のように食べているサラダ（今回はアボカド・きゅうり・しょうが・ハムのサラダ）に入れてみました。
かすかに甘みを感じるサラダになってとってもさっぱりしておいしかったです♪
yukikoさんごちそうさまでした♪