都合で朝の様子を見なかった。
７：３０ 朝食
母作：
ごはん 高菜漬け（高菜 塩 唐辛子）
サラダ（キャベツ 人参 セロリ 赤ピーマン きゅうり しょうゆ）
冷ややっこ
りんご1/2個
完食
洗面化粧 外出準備
趣味会の外出
１２：００ 外食 ごはん コロッケ その他
１２：３０ Now Foods True Balance Multi 1錠
テレビ 新聞 編み物
１４：００ みかん1個 バナナ1本
速歩き30分
１５：３０ みかん1個
テレビ（大相撲） 編み物
１７：３０ 夕食
妖精作：
親子丼（ごはん 玉ねぎ かつを菜 エリンギ 生姜 マイタケ 鶏肉 卵 しょうゆ みりん 岩塩 グラスフェッドバター）
人参自家製ぬか漬け
長芋（乾燥あおさ しょうゆ 米酢）
りんご1/2個
完食
テレビ 編み物
ダンベル体操１．０ｋｇ
２０：００ 青汁（小松菜 パセリ 春菊 えごま 国産キーウィ レモン アマニ油 岩塩）
マッサージ 首肩にマッサージバイブレーター使用＋後頭部（髪の毛が生えている部分）
２２：３０ 「巫女っちゃけん」視聴しながら就寝
備考
ごはん（無農薬玄米 黒米 昆布 岡山産ささげ 北海道産むらさき花豆 ターメリック 岩塩）
酢玉ねぎ（シークワーサー輪切り 黒酢 米酢 ピックリングスパイス レモングラス 有機ブラックペッパー(ホール)）
今日は一日ぐったり寝ないで普通に過ごした。原因ニンニクではないらしい。
午前中の予定は集合時間を間違って1時間早く出てすぐ戻ってきて「誰もいなかった」カレンダーに詳細の別紙（プリント）が貼ってあったのだが見ていなかった。その時間に出るように言ったらプリントがあるのに「さっき会場で違う時間だと聞いてきた」とごねてすぐ出ようとしなかった。そんなはずはないので記憶の混乱か妄想。ぎりぎりに出かけて予定通りこなして帰宅。
塩麹をまぶしておくと肉が柔らかく高級生ハムのようなうまみが出る。マイタケも分解酵素をもっていて肉が柔らかくなるというので試した。
耐熱ビニール袋に鶏肉、マイタケ、千切り生姜、しょうゆ、みりんを入れて少しもんで混ぜ、口を閉じて湯につけて30分弱ぐらい置いてから調理した。結果はしっとり柔らかく煮えたが味は同じ：塩麹のときのように強いうまみは出なかった。