毎年楽しみにしている 加古川ヤマトヤシキの大北海道展が
今年もやってきました。
本日２２日（水）から２８日（火）までの一週間。
えっつ！！
何が楽しみなんだって。。。
はい。
ずばり北海道のおいしいお寿司です。
今年 サミットが行われた北海道、洞爺湖にある
ホテル ウインザーに５年前に行きました。
それ以来 北海道の味 特にお寿司が忘れられないのです。
北海道展が来るたびに、お寿司「うしお亭」毎年通っています。
うしお亭→ http://www.yamatoyashiki.co.jp/08_10k_hokkaido/t.htm
ちなみにどの位通うのか？
１週間の開催期間中にそうですね最低２回。いや３回。
加古川が終わってしまって さびしい時は
次週の姫路ヤマトヤシキの
北海道展まで追っかけでいっています。これでプラス１回。
おかげで毎年１週間しか開催されない北海道展「うしお亭」
のすっかり常連です。
今年は、店長の三上さんから１ヶ月も前に 加古川の北海道展10/22からに
決まったよ・・・と電話を頂きました。
これには うれしくて感動しました。
三上さんとのツーショット。
あっ！眼つぶってる三上さん。
明日取りなおそっと。
手際よくにぎる勇姿。
そして出てきたのが
さあ 何でしょう・・・？
北海道でもこの時期しか食べられない「エゾあわび」
鮮度のいい「あわび」なのに少しやわらかみがあります。
それでいて、「味が濃厚」
初めての食べました。
その他 ミョウバンにさらしていない、「生のバフンウニ」に 今が旬の「イクラ」
いや～たまりません。
ちなみに、弟にも北海道展のお寿司が最高なんだよ・・・と宣伝していたところ、 なんと弟も会社の従業員３人を連れて「うしお亭」でバッタリ出会いました。
弟曰く 「なんか兄貴に会いそうな気がしたんだ～」
カウンターは、私の身内だけで６人 満席になったのでした。
実は明日も ＲＥＣＯＭのスタッフ６人（私含めると７人）で、「うしお亭」のカウンターを占拠しに行きます。
今日食べたばっかりなのに もう 明日が楽しみな 田中でした。
ちなみに、三上さん。常連の人には毎日 同じものを食べて頂くのは悪いので・・・と特別に いいネタを取り寄せてくれるのだとか。北海道でも珍しい「ブドウエビ」が明日入るそうです。
「いや～ん」これだから やめられません。（すんません。 ちょっとオカマ入りました。
）
RECOM㈱
代表取締役 田中勇一
RECOMｗｅｂ http://www.recom.ne.jp/