今年は鍋の食材が高いですね。
特に白菜 １つ ５００～６００円
高～
もう鍋やめた。。。
と思っている人
ちゅうも～く (ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
まだそこそこ安い値段で買えるダイコンでお鍋しよ～
ダイコンの鍋。
１． まずダイコン半分くらいを皮を剥いたあとかつら剥き
にして。。。って無理！
ピーラー（皮むき）でやっちゃっていいです。スライサーも可。
２． 色が寂しいのでニンジンも少し同じに薄くしていきます。
ついでに水菜とか壬生菜とかの青菜を適当に長さをあわせて切ります。
３． きのこはあれば舞茸意外ならなんでもいいです。とりあえずエノキ。
４． 最後はやっぱりネギだね。適当に切ってよし。
５． 鍋に水を入れて沸騰したら粉末のだし（コンブ・カツオ・ほんだし・・・ﾅﾄﾞ）
酒を入れて準備よし。
６． 野菜を入れて好きな肉を入れてしゃぶしゃぶしてもよし。
一気にドカンと入れて上に肉をのせ普通に鍋してもよし。
ポン酢でもつけてどうぞ。
７． 美味しく食べてください。(笑)
しかし、こういう路地ものが高いときは水耕・ハウスものが安いはずなんだけど
東北・関東地域の風評被害もあってか全般的に値段高いね。
キノコは完全に室内栽培（培養）だべさ。
青菜類もこれからの時期はそうだべな。
半分便乗。半分被害。ってとこか。。。
こうなったらやっぱり。。。
宮崎がんばれ！！
↑
けっこう農業王国だよね。