黒豆ごはん

雪平 芽來未 臨床気療法士　

「黒千石豆」というものを

クライアント様がお持ち下さいました。

 

ごはんを炊くときに

適量をいれて、お塩もすこし入れると

美味しいですよ、とのこと。

さっそく

炊き上がりは、ごはんに色がうつっていました。綺麗です

 

お味の方は、

豆に、ぎゅっ！としたチカラがあって、

滋味深い味わいです。

おにぎりにしてもいい感じ

 

・・・

このところのネクストでは

雑穀ごはん、白ごはん、たけのこごはん、黒豆ごはん、雑穀×黒豆ブレンドごはん・・

と、色々なごはんを炊いています。

（たけのこの日）

。。。

この季節はえんどう豆を入れる

豆ごはんもいいですね

豆ごはんの季節と言えば、初鰹が上がる頃ですね・・

初鰹の頃には

露地もののキュウリも出回り始めるから

新わかめと合わせて酢の物にして・・

なんて、つられて旬のものが浮かんで来ちゃいます。

こんな風に季節を感じるのも、

日本食の豊かさですね。

今年は「黒豆のごはん」も加わって

豊かさが増えました。

ごちそうさまでした

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