こんにちは！
銀座リセラ江津店の藤井です(^^♪
寒い季節となり、代謝は落ちてくるけど食欲は落ちない
油ものは太るから控えなきゃ、、そんなこと思っていませんか？
実は、油はダイエットの大敵と思いがちですが痩せる手助けをしてくれる油もあるんです
油の性質を見極めていい油を選ぶことが大切です
しっかりと性質を理解して体に良い油を正しく摂取しましょう！
まず、いい油は脂肪酸の種類で決まります
動物性脂肪分に多い飽和脂肪酸。
これは、コレステロールや中性脂肪を増やす原因になってしまいます、、
例えば、牛脂・バター・ラードなどの動物性脂肪や一部植物性にも含まれます。
皮下脂肪になりやすくコレステロールや中性脂肪を増やすので取りすぎには注意です
次に、不飽和脂肪酸。
その中でも代表的なのがオレイン酸（オメガ9系）
オリーブ油・キャノーラ油・ナッツ類に多く含まれています。
不飽和脂肪酸の中では最も酸化しにくく、抗酸化成分が高いため
活性酸素の影響による脂肪細胞の増加を抑制し、代謝を促進します。
続いて、αリノレイン酸（オメガ3系）
亜麻仁油・エゴマ油・魚油に含まれています。
脂肪になりにくい油の優等生です。
また、孫疾患のリスクを軽減するともいわれています。
最後に、リノール酸（オメガ6系）
大豆油・ゴマ油・紅花油・コーン油
これは、悪玉のコレステロールを低下させる作用があるが酸化しやすく
LDLコレステロールを酸化LDLコレステロールとう超悪玉に変えてしまう危険があります。
なので、必須脂肪酸だけれども過剰摂取には気を付けてください
ここで紹介した油の特性を知っていい油を味方にしましょう
☆積極的にとりたい油
→オメガ3系の油
（ココナッツオイル・エゴマ油・亜麻仁油・青魚など）
☆とりたくない油
→オメガ6系の油
（動物性脂肪のバター・ラード・コーン油・紅花油・ゴマ油・マヨネーズなど）
油選びの3ポイント
①脂肪酸の種類をチェックする
②できるだけ加工や添加物のないものを選ぶ
③酸化は大敵！鮮度の高い油を選
健康のためにはうまく脂質と付き合うことが重要です
上手に取り入れてダイエット中でも油を強い味方にできると良いですね！
是非、参考にしてみてください
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