こんにちは！
銀座リセラ江津店の藤井です(^^♪
最近、めっきり朝と夜が寒くなってきましたね
最近私がハマって飲みたくなるのが、お味噌汁
私たち日本人にとって味噌汁とは国民的料理と言っても過言でないほど身近な料理です
毎日味噌汁を飲んでいるという人も少なくないのでは？？
ちなみに、味噌は美容や病気の予防に効果絶大のスーパーフードということをご存知ですか？
体にいいとなんとなく知ってはいても、どんな風にいいのかよくわからないという人は
味噌の威力を知るよい機会なので最後まで見ていってくださいね
まず、味噌汁は食べる美容液とも言われています！
ある20～30代の女性14名に、毎日味噌汁を2杯飲んでもらう実験をしたそうです
その結果、なんとお肌の保湿をしてくれている角質層の水分量が、味噌汁を飲んだ2週間で1.4倍に増加したのです！！！
これを聞いたら、味噌汁を毎日飲もう！って気になりませんか？
また、アレルギー予防にもなります
味噌に含まれる「乳酸菌MN45」は、一部の味噌から見つかった新しい菌だそうで、抗アレルギー作用をもつ乳酸菌だといわれているんです。
抗アレルギーの効果で風邪、肌荒れ、花粉症の予防や改善が見込めます
その他にも腸内環境の改善、ガン予防効果もあると言われています
そして、国立がんセンターの統計では、味噌汁を2～3杯飲む女性は、乳がんの発生確率は40％低いそうです
私の最近見た「はなちゃんの味噌汁」というフィクション映画があります。
その中の主人公の女性も乳がんになり、味噌汁・玄米、野菜中心の食生活に変えました。
食べたもので人はできている
この言葉が私の中にずっと消えません。
娘のはなちゃんにもその食の大切さを忘れてもらわない為に4歳の時に味噌汁の作り方を教えました。
お母さんが乳がんで入院してるときもはなちゃんはお母さんから受け継いだご飯をお父さんの分まで作っていました。
亡くなった今もそれは変わりません。
医療の発達により薬に頼ってしまう現代。
薬で病状が一時的に良くなったように見えても生き方を変えない限りまた同じ病を繰り返すことになります、、
自然治癒力を最大限に高めるために正しい食と心の持ち方で元に戻る力を引き出す
身体の体温を上げ、病原菌をやっつけてくれる自然治癒力を身につけなくてはなりません。
その為に、食を改めようと心から思いました。
この映画は、本当に涙なしでは見られず感動をし、是非皆さんにも見てもらいたい映画でした。
良かったら見てください
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