マインドフルネスの第一人者だーさんの『ゆとり屋』地域の里山再生のお手伝い

神奈川県秦野市で再生活動中の里山『あわいのもり』

昨日は、あわいのもりの皆と、お隣の伊勢原市で長年地域のみなさんのために活動されてきた、島田啓介さん(通称:だ～さん)の『ゆとり屋』がある里山の草刈りをしてきました

詳細は、動画を編集して、最近はじめたユーチューブに、アップしました

治療方法が見つかっても、治せる環境が壊れてしまっていては、生きることすらできなくなってしまいますよね。

私一人の力は、とても小さなものですが、できることから少しずつ

同じベクトルで動いている方々と、力を合わせて、これ以上、環境や命が壊れないように、育んでいけたらと思います。

そして、今日は、伊勢原市にある無農薬のお野菜をしようした『めぐみキッチン』でお仕事でした

さきほど、電車と最終バスに乗って帰宅

まだまだお仕事が覚えられず、、

サラダと副菜四種を盛って、メインのテーブルへ

メインがもられる間に、私は、野菜スープと、お味噌汁、ご飯を盛って

(開店前には、すぐに提供できるように在庫の確認と、足りないものは急いで作って)

タイミングをみて、食後の飲み物を作って、デザートのパフェを盛ったり

その間に、手が開けば、旬の食材の下処理や、残り少ないソースを作ったり、発酵食用の麹を仕込んだり

キッチン未経験でなかなか慣れず、でもすごく楽しいです

心配だった手荒れは、今のところなく、脱ステをした皮膚もツルツルのままです。

昨年はじめたお仕事ですが、油断はできないので、しばらくは、甘いものやお酒はほとんど摂らず、皮膚が慣れるまで、がんばります