美味しい！と聞くとそわそわしてしまいます
それも高価なモノはともかく
手頃に食べれるとなるとラーメンブームも
頷けます。
そんでもって先日聞いた
杉のや さん
たしか塩が旨い、とは聞きましたが
シンプルに醤油
というか塩は上品なモノが多く
ジャンクな食べ物らしくない
要するに好みというかなんというか
嗜好品なので人それぞれで
無化調とかなんとかいいますが
要するに美味しければいいのですが
ジャンクっぽさがあるのが好きなんですね
というわけなので
今回の杉のやさんもおいしいとは思います
丁寧な仕事が伺えますし
食後舌がピリピリしないということは
味の素とかハイミーは使ってはいないでしょう
よってジャンクさはありません
そうすると人間は不思議なもので
今度はなんとか味噌とかパブリカっぽいもの
とか、おろしニンニクを入れたもの
とか勝手に入れる系やそうでなくても
もっとしょっぱいとか
刺激があるものに思考は向かうんですね
まぁバラエティー豊かで美味しいのものが
たくさんあれば
文句はないので
終わります。