【見た目年齢いつまでもマイナス10歳】若石リフレクソロジー（足つぼ）・漢方養生指導 講師 林輝美です。
今年も残すところあと2日となりましたね。
先日、私の住む地域周辺では、『ノロウイルス食中毒警報』が発令されていました。
なので今日は、食生活アドバイザーとして、ノロウイルスの予防法や感染の原因食品についてお話しします。
余談ですけど、私10年くらい前に、一家全員ノロウイルスにかかった家にノコノコ行って、普通に喋って帰ってきたのですが、全くノロウイルスに感染しなかったので、怪物扱いされました
おかしいな。か弱いつもりだったんだけど。
で、ノロウイルスは、『ウイルス』というだけあって、インフルエンザみたいな感染症のお仲間かとおもいきや、ウイルスによる食中毒です。
特徴
人から人へと、人のみが感染します。
飛沫感染など感染力が強く、低温にも強いので、冬場に多発します。
症状
腹痛、下痢、発熱、嘔吐などです。
潜伏期間
24時間～48時間
2日も体内でじっとその時を待っていることもあるんです。
怖いですね～（もっと潜伏期間が長い食中毒もあります）
原因となる食品
生牡蠣など、加熱が不十分な貝類、生野菜などです。
生野菜はしっかり洗い流し、貝類もしっかりと火を通すことで感染しにくくなります。
予防方法
手洗い、
十分な加熱調理です。加熱は、中心部を85～90℃で90秒以上加熱してください。
そして、漂白消毒なども効果があります。
以上のことに気をつけて、心も体も健康で年末年始を迎えてください。
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