久しぶりに弟子屈町にある
ラーメンいぶきに行って来ました🎵
道中は十勝晴れ
道東道阿寒ICを降りて
国道240号線➡️国道274号線➡️道道53号線を70㎞程走ると
到着します🚗
店裏の駐車場。
お品書きがリニューアルされていました。
オーダーは
いつもの元祖いぶきのラーメン🍜
とライス。
縮れ麵が豚骨スープに絡んで
相変わらずの美味しさです。
ご飯にもとっても合うスープです。
持ち帰りのスープ。
横から見ると脂がスゴいですが
ラードを入れている訳ではありません。
豚骨をじっくり煮込んで
自然に抽出した脂です。
今回も美味しくいただきましたが
持ち帰ったスープで自宅でも美味しく
いただく事が出来ました。
シメに卵とライスをスープに入れて
一煮立ちさせておじや風にして
いただくとまた格別な美味しさです。
遠くて年に数回しか行けませんが
雪が降って運転が大変になる前に
もう１度は訪れたいものです。
