昨年からずっと髪を切りたく、
本日要約、行ってきました。
毎度渋谷に行ってましたが、
自宅からだと遠いので比較的近場で
新規開拓してみました。
しばらくは失敗しない範囲で
いろんな店を試してみます。
店を比較することで
美容業界がどのようなところで競争しているか
ビジネスをどのように成り立たせようとしているか
わかりやすく勉強になります。
・顧客数(顧客回転率)
・顧客単価
・リピート率(顧客満足度)
指標としてはこの３つ(?)
近頃ではカットの料金は比較的抑えつつも
付加価値でこれまでと同様の料金設定を
維持しようとしているところが多いように感じます。
気づいたことが多々ありましたが
長くなるのでやめておきます。
(既に十分長い。。)
その後、ミッドタウン近くにある
とん豚テジの六本木店に行ってきました。
http://www.tontontezi.com/sub/sub02_3.php
カンナ三段バラが名物で私も初挑戦！
これはうまい!!!
3通りの食べ方があるのですが、
http://www.tontontezi.com/sub/sub03_1.php
私はちょっと酸味のある白い特製タレ(?)が
非常に気に入りました。
この店、お勧めです!!
マッコリと一緒に満腹食べました。