このところの週末パターン。
昼頃にのんびり起床。
しばらく、ぼんやりとTVを見ながら、ブランチを作り始める。
今日は、菊池流オリジナルヘルシーナシゴレン。
近頃、スパイスの効いた甘辛の味付けをいろいろ試しているところ。
できあがり。
調理は事業に似ていて
多くのタスクを如何に効率よく進められるか
優先順位の整理が、調理時間やうまさを決める。
脳トレにももってこい。
実は、小学校の頃、調理師を目指しており
自ら食事を作ることは多かった。
そのときの感覚がまだ生きている様子。
独立してからはなかなかこんな気持ちの余裕はなかったが
近頃は、健康も考えて自炊することが多くなった。
日常、外食が中心なので、
休みの日はこんな健康管理も大切。
引越しの際に、キッチン用具も
実は全て買い換えて気合を入れていた(笑)
そんな訳で私生活ネタでした(笑)