大阪のたこ焼きにキャベツは入っていません。
紅しょうがは定番ですが、紅しょうがの酸味が強すぎるので「だいnoたこやき」には入れていません。
鰹、昆布、イリコの海鮮節に鶏ガラ、ネギ、小松菜とアクセントにオレンジを煮込んで出汁を取っています。
試験販売開始1週間ですが、お陰様で好評です♪
おっちゃん「このたこ焼きは美味しくない！」
僕「えーっ！？」(グサッ!)
おっちゃん「大阪から来たんやから、大阪のたこ焼きを食べさせてくれると思って期待してたのに…」
おっちゃん「こんなんで美味しいって言ってる人おるんか？」
僕「何人にも美味しいって言って貰ってるけど…」
おっちゃん「田舎は美味しくなくても美味しいって口にするんや！不味いってハッキリ言う人を大事にせなアカンで！その人、何回も買いに来てるか？」
僕「さっきも買いに来てくれたけど…」
おっちゃん「ならその人は日頃美味い物食ってないんやなー」
僕(カチンッ!)「今後の参考にするから、具体的にどこが不満なん？」
おっちゃん「このたこ焼きキャベツ入ってないやないか！」
僕「大阪のたこ焼きにキャベツなんか入れんけど…」
おっちゃん「…え？」
僕「関西でたこ焼きにキャベツを入れる文化は京都と兵庫の一部です」
おっちゃん「いや、僕はそのへんは素人やから…」
僕「素人も玄人も関係ないでしょ！大阪の人間やから大阪の美味いたこ焼き食べさせてくれると思ってたのにって言うんなら具体的にどう不味かったんか教えてくれんと改善のしようがない！」
僕「そもそも大阪のどこのたこ焼きと比較して僕のたこ焼きが劣ってるのか、まずそこを教えて！」
おっちゃん「いや、僕は大阪のたこ焼きって食べた事ないねん…」
僕「おっさん！たこ焼き屋に喧嘩売りに来てんのかっ！！」
大阪人が作るたこ焼きなのでキャベツは入れません！悪しからず…。