リサーチ . . . .

ホルモン焼き屋さんの、デザインをするので、ちょっと、リサーチに行ってきました . . . .
若かりし頃、先輩と死ぬほど行ったホルモン焼きですが、あまり良い印象では無かったんですよね～、一昨年、デザインをお手伝いさせていただいた、小澤商店さんの塩ホルモン は、ホルモンの概念を変えるほど、美味しくて、凄いインパクトでした . . . . こりゃ当たるわっ!! やっぱり味だな～。
今日行ったお店は、どちらかというと、昔ながらの味っていうのかな!? 正直、次も行きたいとは思わなかった。 皆さんはホルモン焼きはスキですか?