先週梅雨が明け、夏本番がやって参りましたね
みなさま、いかがお過ごしですか？？
本日は土用の丑の日です
「土用」とは立春･立夏･立秋･立冬の前の18日間のことをさし、また、季節の変わり目である雑節のうちの一つでもあり、他に「土用」と並ぶ雑節には「節分」や「彼岸」などがあげられます
夏の土用は、暑さから食欲も無くなり夏バテしやすい時期と重なる為『身体の免疫力を高めるビタミンA、疲労回復効果があるビタミンBが豊富に含まれているウナギを食べて、スタミナをつけて夏を乗り越えようね
』と言う事ですね
栄養豊富なウナギは、
ビタミンA → 疲れ目・肌荒れ・疲労の緩和
ビタミンB → だるさ・イライラ・食欲不振・疲れの緩和・スタミナ不足や美肌にも効果的
ビタミンD → カルシウムやリンの吸収を助け、骨を強くする
ビタミンE → 老化防止や血行促進、免疫機能の向上に効果的
他にも油が良質で血行がよくなる効果があると言われており、土用の日に食べ損ねたとしても、これから襲ってくる猛暑や酷暑に立ち向かう為には食べとかなくちゃ
な一品です。
夏バテだけでなく、熱中症や脱水症も大変危険です
お気を付けてお過ごし下さい
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