まだまだ暑い・・・冷やしうどん

朝晩が少し涼しいように感じてきましたが、やっぱり日中は暑いです日曜ですが、今日は出勤～昨日も仕事だったから、今週末は仕事づくしですね疲れたので帰ったら旦那を放っておいて昼寝しました～クーラーの効いた部屋でのお昼寝は気持ちがいい(*´艸｀*)晩御飯は簡単に（また？）冷やしうどんです

■□■□■□■□■□まだ暑いだろうから冷やしうどんも頻度高まりそうだな・・・

おかずっていつも悩むけど、今日は冷蔵庫のあり合わせです～
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疲れたなあ～
でも明日も頑張るぞ～

焼きそば

金曜日のお仕事は大抵夕方からです。本日も例によって、遅めの夕食です～簡単に焼きそばにしました

■□■□■□■□■□焼きそばキムチと胡麻和えの盛り合わせ

レシピはのせるまでもなく、フツーの焼きそばです～トッピングに天かすと海苔とねぎを乗せました。ああなんとも簡素な・・・・

付け合わせの胡麻和えは、小松菜が残っていたんでそれで作りました。黒ゴマのすったのんと黒砂糖、お醤油少々で味付けを。小松菜の水気はしっかり切らなきゃですよね～。水分多いとマズイです、一回失敗しました

今日は腹７分目にして、ハーゲンダッツのアイスクリームを食べちゃいました～朝、起きて体重測ってみたら45.6ｋｇでしたおおぅ、好きに食べてるけどあんま増えてない～でもやっぱりもうあと１kg落とせたらなあ～などと思うゆる～いダイエッターなわたし
よ～し
涼しくなったら運動もするぞ（ほんまかいな・・・？）

フライパンひとつでマカロニドリア

買い物のついでに本屋サンに寄りましたオレンジページの「フライパンひとつでできる」というレシピの雑誌をお買い上げ～こういう簡単で楽できそうなもの、大好きだわ
その中のレシピをアレンジして、今夜はマカロニドリアを作りました



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇初めて自分で小麦粉から作ったんです～でも、レシピどうり味付けしたらわたしでも簡単に、しかもおいしくできました雑誌のレシピはグラタンだったけど、ご飯が余ってたのでボリューム出すために入れちゃいました。でも味はしっかりついてて大丈夫でした。


＊フライパンひとつでマカロニドリア＊
注）わたしがアレンジしたやり方ですが、味付けはオレンジページの「きのことハムのマヨクリームグラタン」と同じです
材料は　しめじ１パック、玉ねぎ　半分、ベーコン　適量マカロニ　１００ｇぐらい、バターとマヨネーズ大さじ１杯ずつピザ用チーズ　適量　小麦粉大さじ３水　２カップ　牛乳１カップコンソメの素　小さじ１　ベランダのイタリアンパセリ少々（笑）

まず、フライパンでしめじ、玉ねぎ、ベーコンをバターで炒めます。炒まったら小麦粉を振りいれて、焦げないよう混ぜます。
そして水を入れる～。数回に分けて入れてよく混ぜます。煮立ったらマカロニをそのまま入れちゃって、蓋をして弱火で９分。マカロニが柔らかくなったら、牛乳とコンソメを入れて塩コショウします。マヨネーズを入れて軽くなじませるように混ぜる。とろみがついてきたら、わたしは温かいご飯を投入しました。ご飯がとろとろを吸ってしまうので、ここでとろとろ感は半減します

が、ピザ用チーズを全体にたっぷりかけて、蓋をして溶けるまでグツグツします最後にイタリアンパセリをトッピング

初めて作ったのにおいしくて感動したよ
急にお料理上手になった気分洗いものも少なくて済みます
他にも色々レシピがあったから試してみよう(*´艸｀*)