我が家ではさまざまな小瓶を取って置き、ジャムを詰めたり、小さなおかずを詰めたりします。
今回は我が家ではよく余る納豆の辛子を使って、小瓶に調味料を入れて混ぜプチおかずを作りました。
小瓶で調味料を混ぜて、カットしたきゅうり
を漬けるだけの簡単レシピ。
不意のお客様を待たせることなく、そのままプレゼント出来、喜ばれることも。「空き瓶だから容器を返してもらわなくていいよ」と一言添えます。
(作りやすい量)
１)きゅうり2本は1～2cm厚さの輪切りにし塩をまぶす。水気が出たら水気をきる。
２)小瓶に漬け汁の材料[しょうゆ、酒各大1、砂糖大2、からし小1］を入れてよく混ぜ合わせ、きゅうりを加えて冷蔵庫
で半日～一晩漬けました。
