こんにちは
京都の朗読家 馬場精子です
昨日、小豆を煮ました
軽く小豆を洗ってザルにあげ
多めのお水で煮て
沸騰したらお水を入れて
もう一度沸騰したらお湯を捨て
またお水を入れて煮ます
小豆が顔を出さないようお水を足しながら煮て
だいたい1時間と少しくらいでしょうか
（お鍋はル・クルーゼのココット・エブリィ🧡これで玄米ご飯も炊きます）
芯まで柔らかくなったら2〜３回に分けてお砂糖を入れます
お塩も少々（これ大事）
できたら1〜2時間置く方が美味しいです
出来上がり
ついたお餅がまだ冷凍庫にあったので
焼いて入れました
盛り付けがイマイチですが…
美味しかったですよ
馬場精子の朗読CD
『KO・TO・BA vol.1 〜宮沢賢治をよむ〜』
「やまなし」「注文の多い料理店」「よだかの星」
『KO・TO・BA vol.２〜セロ弾きのゴーシュ〜』
