かまぼこ作り体験 | のんきな3人ぐらし

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夫と中3の娘と3人でその辺のマンションに住んでいます。株式投資に夢中で、ブログの更新をサボりがちです。


男のシャツの本
洋裁の最終目標を、夫が通勤時に着るボタンダウンシャツに定めました。パターンを夫の体格に補正した上で完成できたら、洋裁できますと胸を張ることにします。


熱海からの帰り道、小田原へよった。
夏休みに泊まりに来た小学生姉妹から、
「かまぼこ作り体験は面白い!」と
勧められて以来、気になっていた。

鈴廣 かまぼこ
http://www.kamaboko.com/

カマボコ ドットコム

この企業が取らずしてどこが取ると
言わんばかりの素晴らしいHPアドレス。

かまぼこ・ちくわ手作り体験教室


私たちが行ったのはこちら。
夏休み中ということもあり、
かなり混雑している。

行ってみてわかったのは、各回40名
の定員枠のうち、子ども会や町内会
などの団体さんが占める割合が多いこと。
だから、当日のキャンセルが出づらい。

私たちは運よく、予約した1回前の回に
滑り込むことができたから、私自身も
体験することができた。

かまぼこは、すり身を包丁を使い、
かまぼこ板につけて成型していく。

いわゆる職人技。

水産練り製品製造技能士
という国家資格もある。

かっこいい。かっこよすぎる。

事実、かまぼこ職人さんの仕事は
うっとりするほど美しかった。

一人の男性は、隣で作業する方の
2倍速で動かれていた。
一つ一つの動きに無駄がない。
うっとりしてしまう。

そして私もやってみた。
何となくで、ある程度の形は作る
ことができる。

それでも、まったく美しくない。
自宅に戻って包丁を入れてみると、
穴もあいていた。職人技とは程遠い。



娘はちょっとやって難しいとわかると、
まるで興味を示さなかった。
そのくせ、完成したかまぼこに、
文字通りかぶりついている。

かまぼこが大好きな子とはいえ、
板にのったかまぼこをまるで
トウモロコシを食べるかのように
かぶりつく姿に呆然。

車の中でちょっと目を離していたら、
1本食べつくしてしまった。唖然。

個人的には、魚をすり潰すところから
やってみたかったけれど、満足した。
いつか自宅でも作ってみたいと思う。

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こちら私が作った竹輪です。これから行かれる方がいらしたら、味を追求するなら極力厚めに串につけたほうがプリプリして美味しいですよ。(スーパーの竹輪とは別物で、焼き目のつく皮が厚い)


週末は楽天スーパーセールが始まりますね。
今回は久々に買い物する気まんまんです。


お久しぶりのマンゴーも買わなくちゃ。
無添加のドライマンゴーは店頭では
中々みかけません。某生協で見つけて
張り切って買ってがっかりしたことも…。
商品は色が↑この写真よりうんと暗い
と思いますが、味は美味しかったです。


100gで200円なら、店頭価格とほぼ
同じくらいではないでしょうか。
私だったら10分かからず、5分で
食べおわってしまいそう。いや、
娘にも奪われるから2分くらい?



スーパーセール中に必ず上位ランク
に入っているのが、アーモンドだと
思うんです。世の中の人は、そんなに
ナッツが好きなんでしょうか。



いま悩んでいるのがこちら。
布帛(普通の伸びない生地)の服作りに
目覚めた私は、練習用の生地がほしい
のです。練習用といっても、家族で
着るのでそこそこの品質もほしいし。
先日買ったこちらのお店の綿ポリは、
国産だしすごくよかったので、欲しく
なってしまいました。ただ3kgって
15メートルもあるんですよ。置き場所が…。


今回は忘れずにエントリー済です。
お気に入りショップのクーポンも
忘れずにゲットしています。
よし、がんばろう!土曜日の深夜24時は
絶対パソコンに向かわなくちゃ。