WEB経由のDL素材やメール他
支給された「テキストデータ」が
Macで開けない場合……
▼アラートの内容
【解決方法 １】
Word.Appで加工用に複製を別名保存
※但し、PC版 Office（有料）をインストールしている場合
Word Appで開く
→「別名保存」 拡張子 .doc／.dotx／.rtf など
※別名保存でも、拡張子を.txtにする場合、保存のテキストエンコードを聞かれます。
【解決方法 ２】
テキストエディットApp環境設定を変更
↓
↓
「環境設定」内、「開く/保存」タブ
┗「標準テキストファイルのエンコーディング」
┗「ファイルを開く時：自動」
▼「エンコーディングリストをカスタマイズ…」選択
□日本語（Windows,DOS）にチェックを入れる
————＜以下、文字コードあれこれ＞————
このようなエラーが出る原因として
元データがWindowsで作成
＆その場合、大抵文字コードがデフォルトの「ANSI」だからではないかと……予測。
試しに、Winのメモ帳でも開いてみたよ。←この確認の仕方合ってる？不安。
文字コードについては、
「.txt」データだけでなく
「.csv」形式（要はテキスト扱いのデータ全般？）で書き出されたものを扱う際にも
※Excel、Accessなどのデータベースから書き出された？ものと予測
プレビューで文字化けが無いかを確認しながらエンコードを指定して開いた記憶が……
※かなりの確率でShift-JISが多かった気がします。
ウェブは、ほぼほぼ UTF-８（Unicodeの１種）
参考▼ウェブサイトにおける文字コード、90%を閉める文字コードとは？｜WEBLAB
参考▼文字コードUTF-8とは〜世界で最もポピュラーな文字コードとその仕組みを学ぼう｜ferret
何はともあれ
最終的に
開ければいい
文字化けしなければいい
文字コードの知識があれば、
PC環境が変わっても
PC環境の違う人とデータのやり取りをしても
対応策（いじる場所）が予測しやすい……と思いますよ。