6月14日、苗植えをしてきました！
午前中は岐阜県美濃地方に古来から伝わる当時の保存食、ほう葉寿司をつくりました。
ほう葉、山椒はすぐ近くに派生しているものを収穫。
森の中を歩くと自然と皆様足並みがゆっくりで上や下を見る。森の中のリズムがそうさせるのでしょうか。
そして苗植え、苗は祖母の作った青大豆の苗。他にも様々な種を植えました。
秋の収穫が楽しみです。
食育について少しですがFacebookに載せています。
ご興味御座いましたらご覧頂けると幸いです。
次回は山遊びです。地元の林業家さんの登場です！
加藤