まだまだ暑いですが・・・
もうすぐ９月です、秋ですね～
ＲＤＥＡＲでは少しづつ秋商品に変わりつつあります
ということで、これから栗や洋梨・リンゴなど、秋の味覚スイーツをご紹介していきたいと思います。
今回は当店の商品の中でも大人気の商品「住吉ロール」秋バージョン和栗のご紹介です
ふんわりシットリのスポンジに、熊本産の和栗をペーストにして作った、風味豊かな栗のクリームをたっぷり塗ります。
クリームの上に刻んだ和栗をのせ、つぶつぶの食感をプラス
いよいよ仕上げに入ります
きちんと、芯をつくり「の」の字になるようにくるんと巻きます。
いかがでしょう、この焼色、美味しそうですね～
巻き終わった住吉ロールをカットします
カットの断面から、きめの細かさがお分かりいただけますか？
住吉ロールは、那珂川の自然の中でストレスを与えず、のびのびと放し飼いで育てた鶏が産む金太郎卵や、米粉、純粋蜂蜜など、こだわり素材で焼き上げたスポンジで、もっちり・シットリ・ふんわりが特徴です。
このこだわりのスポンジに和栗のクリーム、スペシャルですね～
ぜひ、食べてみてくださいね～
