今日はママさんは仕事、名古屋から来ている娘と孫娘はどこかへお出かけということで、
私一人でランチでした。
久しぶりの田所商店へ。
北海道味噌らーめんにしようと思ってましたが、
期間限定の『加賀百万石らーめん』というのがありまして、つい注文してしまいました。
トッピングは、北海道ならポテト、信州なら山菜、九州ならさつま揚げなんですが、
この加賀はカニクリームコロッケです。ちょっと贅沢。
どんなもんかなー？
半信半疑でいただきましたが、これが美味しかった！
スープは加賀の味噌。
まろやかです。
元々田所商店のスープの出汁はとても美味しいので、こういう上品な味噌ともよく合うんですね。
麺は標準的な中太のちぢれ麺。
後半で味変してみました。
唐辛子と辛味噌を少々。
少しパンチの効いた味になりました。
元々のスープも「加賀百万石」らしい上品な美味しさですが、
私はやっぱり濃い目のスープが好きかな。
まあどっちにしても久々の味噌らーめん、美味しかったです。
爽やかな秋晴れ。
田所商店の『加賀百万石らーめん』でした。