美味しい醤油ラーメン「丸源」@地元・戸田

久しぶりに戸田の丸源ラーメンでランチしました。

丸源といえば「肉そば」が代表的ですが、私はここの醤油ラーメンが好きです。

熟成醤油ラーメン。

チャーシュー、メンマ、味玉…シンプルでオーソドックスな醤油ラーメン。

麺は、

コシの強い多加水麺。ツルっとした喉越しです。

安定の美味しさ。

もちろん、セットでチャーハンも。

テーブル備え付けの揚げにんにく。

フレーク状のにんにくを途中で投入。

しっかり味変を楽しみました。

美味しい醤油ラーメン。

地元・戸田の「丸源ラーメン」でした。