ランチは、散歩がてら地元・蕨駅近くの「野中家」へ。
横濱家系ラーメンのお店です。
燻製チャーシューメンをいただきました。
結構分厚い燻製のチャーシューが5枚も乗ってました。
ほうれん草と海苔3枚がデフォルトです。
麺はやっぱり太麺。
コク深い豚骨スープがよくからみます。
チャーシューがたくさんあるので、
ライスに乗せてチャーシュー丼に。
肉巻きにして一口でいただきます。なんか贅沢。
テーブルにはいろいろなトッピングが備えられていました。
極ショウガ、ニンニク醤油漬け、豆板醤、マヨネーズ、そしてコショウ。
ライスにトッピングします。
ショウガ、ニンニクにマヨネーズ。
美味しいですね。
ご飯おかわりしそうです。
次は、ニンニクに豆板醤とコショウを少々。
これに、ラーメンのスープに浸した海苔を被せて海苔巻きでいただきます。
これは最高！
ホントの意味でヤバいです。
ライスおかわりを必死で堪えました。
もちろん、途中でラーメンにおろしニンニクを追加して、
ラーメンの海苔巻きも。
美味しかったのは言うまでもありません。
残念ながら、スープは飲み干しませんでした。
コーザ社長の顔がチラつきまして。
飲み干したら叱られます。
しかし、いろいろ楽しめた地元・蕨の家系ラーメン「野中家」。
ごちそうさまでした。