一昨日、後輩たちが呼んでくれたBBQで、しこたま飲んでしまいましたら、昨日の昼は無性にラーメンが食べたくなりまして。
散歩がてら行ったのは、地元・蕨駅前のラーメン「豚に恋してる」
通称「豚恋ラーメン」
数か月前にオープンしたお店で、いつか行こうと思っていたラーメン店です。
今回は初めてなのでデフォルトの単なるラーメンをいただきました。
いわゆる二郎系かなと予想して覚悟決めてましたが、ちょっと違いました。
野菜の量も背脂の量もそれほど強烈ではありません。
スープは豚骨醤油。おそらく酢を加えてあってあっさりしています。美味しい。
遠慮がちに刻みニンニク。
これはニンニクマシマシも注文できます。
背脂も控え目。
これも脂多目を注文できます。
麺は太麺。かなり太い平打ち。
スープが染み込んでいて美味い！
特徴的なのがチャーシュー。
チャーシューというよりは塊肉ですね。
じっくり煮込んだゴロッとした豚肉。
これは美味しい。
「豚に恋してる」っていう店名が納得できました。
ライスを注文しなかったことを後悔。
いつものごとく、スープを飲み干したい衝動に駆られましたが、
ふたすすりで堪えました。
コーザ社長に叱られるので。
パパさん、よく我慢できたねー。
美味しい豚骨醤油ラーメン、蕨駅西口前の「豚に恋してる」でした。