日付は遡りますが、クリスマスイブは上福岡に住んでいる弟の家で過ごしました。
クリスマスらしくシャンパンを開け、
ママさんが作って行った干し柿のクリームチーズ乗せをツマミに。
美味いねー。
これもママさんが作って行ったミートローフ。
これをツマミに、弟が大切に飲んでいたイチローズモルトを遠慮なくいただき、
いい気分で話していたら、
弟がラーメンを作る、と言い出しました。
弟が作ったラーメンなんて想像もできないと思いましたが…
なんと！
目の前に、私の好みにジャストミートのラーメンが出て来ました。
シンプルな醤油ラーメン。油の浮き加減もいい。
（旭川ラーメン好きなので）
スープをひと啜り…
驚きました。すごく美味しい。
朝からスープを作っていたそうです。
麺は中太のちぢれ麺。
素晴らしい！（これは買って来たそうです）
「これをトッピングしても美味しいよ」と煮豚も添えてくれました。
まいりましたねー。
弟は今年4月で仕事をリタイヤし、毎日怠惰に過ごしているんだろうと思ったら、こんな美味しいラーメンが作れる男になってたんですね。