先日、有明にある版画の会社を訪問した後、ふと思いついて、銀座2丁目のラーメン屋「共楽」へ。
10年以上前、勤め先が築地にあった頃、ちょっと歩きますが時々食べに行っていたお店です。
濃い目の醤油ラーメンで私の大好きな味でした。
豊洲でゆりかもめを降り、有楽町線に乗り換え。銀座一丁目で下車して4丁目方向に歩いてすぐの所。
場所は変わっていませんでしたが、
店構えは一新されてました。
午後1時を少し回っていましたが、相変わらず繁盛しているようで店の外で少し待ちました。
小さな店なので、料理人とカウンター客は対面です。
以前の大将ではなくて、若い方が腕を振るっていました。
注文したのは、
チャーシューワンタンメン。
スープをひとすすりすると、身に覚えのある味。昔の記憶がよみがえりました。
味は受け継がれているようです。
麺は中太。
濃い目のスープとよく合います。
ああ美味しい。
それに、このワンタン。
お肉たっぷりのワンタンです。
これも昔と変わりません。嬉しくて笑顔になりますね。
時代は変わっても、人が変わっても、
変わらない美味しさを受け継いでくれていました。
銀座・共楽。
心の中で「ありがとう」と言ってから店を出ました。