岩槻でテニスの後、
なんだか横浜家系ラーメンが食べたいなあと思って、かねてから目をつけていた「町田商店」へ。
第二産業道路を走って、さいたま市の中尾の交差点を浦和方面に曲がってすぐです。
運ばれて来た途端に「これは間違いなく美味しい」と確信させるビジュアル。
その期待を裏切らない美味しさでした。
もちろん、チャーハンもセットで。
家系ラーメンのいいところは、途中で自分で味をアレンジできること。
まあ「味変」というやつですね。
テーブルには、「ニンニク」「豆板醤」「タマネギ」が用意されていました。
まず、タマネギを。
なかなかいい！
しばらく食べて、次にニンニク投入。
劇的に味変！ 美味い！
血圧を気にしなければスープまで完食できますが、必死の思いで自重しました。
美味しい家系ラーメン「町田商店」でした。