我が家の調味料のレギュラー「だし道楽」を買って来ました。
この「だし道楽」、広島・江田島の二反田醤油が製造している液体のお出汁。
通販でも買えるのですが、
我が家は武蔵浦和や東浦和にある自動販売機で購入します。
これがその自動販売機。
ぱっと見、麦茶みたいですけど、
お出汁です。
この自動販売機は、全国展開しているらしいので気を付けて見ていれば皆様のお近くにもあるかもしれませんね。
肝心の味ですけど、
すごく美味しいです。やみつきになる美味しさです。
昆布出汁とか、あご出汁とか数種類あるようですが、我が家がよく使うのは「宗田節入り」。
ボトルの中に宗田節が浮いてます。
宗田節というのは、ソウダカツオで作られた節です。（普通の鰹節はマガツオ）
玉こんにゃくを煮込んだり。
大根もシミシミ。すごく美味しいです。
ちょっと変わった使い方としては、お茶漬け。
ごはんに適当にトッピング。
「だし道楽」を小さじ一杯。
あとはお湯を注ぐだけ。
梅干しの中の紫蘇、海苔、米沢牛の味噌漬けをトッピングしてみました。
お餅も入れてしまいました。
朝ごはんに最適です。
お酒飲んだ後にも美味しい、って言ってたよね。