美味しい家庭料理@築地今夜は、築地で会食。前の会社の同僚が送別の会として催してくれました。お世話になったのはこちらの方なのですが。その前に新橋で用事を済ませて、ちょっと時間がありましたので、オープンしたての「東京ミッドタウン日比谷」を見物。やっぱり東京は賑やかだな。築地まで散歩しました。会食は築地本願寺の裏手にある「田久美」。美味しい家庭料理のお店です。突き出しは「春筍と油揚げの煮物」なんだか懐かしい味です。「ポテトサラダ」これは何という料理でしょうか?ホロホロととける豚肉とお出汁の染み透った大根。「ニラ玉」です。お酒は写真を撮り忘れましたが、「三岳」をロックで。珍しく焼酎を。大きな蛤。美味しいですね。彼らは今も会社で頑張っています。一緒に話をすると、以前の感覚が蘇って来ます。筍をオイスターソースで炒めたもの。これはお酒がすすみます。カニクリームコロッケ。お腹いっぱいですけど…〆におにぎりを作ってくれました。具はアサリ。生姜を入れて甘辛く煮たのだそうです。とてもホンワカした気持ちにさせてくれる。築地の温かい家庭料理のお店「田久美」でした。パパさん、やっぱり美味しいモノには目がないねー。