春

もうすっかり春ですが、

今日はちょっと肌寒い朝です。

コーザは定例の窓際警備にあたっています。

足がはみ出てますよ。

毛もはみ出ています。

昨夜は、銀座の三福で会食でした。

筍とフキ。

これはね…

飛龍頭。

「ひろうず」と読みます。

ポルトガル語の fillos（小麦粉を練って揚げたもの）が語源だそうです。

まぁ、東京ではがんもどき、ですね。

三福は加賀料理なので、飛龍頭。

お椀には桜の塩漬けがあしらってありました。

鮎魚女とウルイとゼンマイ。

春ですねー。

いろいろいただき、最後に女将が出してくれたのは、

ホタルイカの炊き込み御飯。

迫力です。

これはみんな写真を撮ってました。

美味しかったことは言うまでもありません。

銀座・三福。

春を堪能させていただきました。