簡単に鍋。
いつもなら、豆板醤だの唐辛子だのラー油だの
ぶっ混んで激辛にするとこなんだけど
さすがに胃腸が弱ってるみたいなんで
辛さ控えめのキムチ鍋。
ほぼ野菜ｗｗ
〆もなし。
具合悪くても食欲減らないところは…
ダイエットには人間的に不向き(*´∀｀) via SnapDish レシピ料理ひらめく
材料
白菜
白菜キムチ
豚肉
鶏肉
えのき
ネギ
もやし
豆腐
味噌
醤油
酒
みりん
ニンニク
ごま油
豆板醤ほんの少々
鍋に潰したニンニクを入れ、
ごま油を入れて弱火にかけ
香りがしてきたら
鶏肉を適当に切って皮の方から焼いて
水を適当に入れて
キムチ・野菜を半量入れ、
煮込んで味噌、醤油、酒、みりんを入れ、
しばらく煮込んだら残りの野菜・豆腐・キムチ・豚肉などを入れる。
さらに煮込みながら火が通ったものから食べましょう！
味付けは味をみながら
適当に調整して(*´∀｀)
金曜日は
キムチ鍋の残りをリメイクで
牛玉キムチ煮込みうどんに！
茹でたうどんを入れ
牛肉を並べて卵を落とし
煮込みましたー。
前日の具の味が染み込んで美味しかった(*^^*)