福島や

昨日は、朝から福島や気分でした。

つい先日の5月10日、4周年を迎えられました。

そのお知らせメールももらってたのですが、別口の呑み会だった為伺えず。

数日前に行こうとしたときは、自分の体調不良で行けず・・・。

ガツンともつ焼き、そしてカレーを求めて、お仕事あがりにまっすぐ向かいました。

店内には4周年のお祝いの花が飾ってあり、今までしまっていた奥の小上がり部屋が解放されてました。

賑わってましたが、カウンターが空いていてよかったです。

外観・店内写真は過去記事を参照ください。　　　⇒こちら

本日のおすすめ

カレーが2種類もありました♪

いや、この日のLINEで、大将がサグチキンカレープレート（750円）作ったことは知っていたのですが。

席についてすぐ、「さっそく（サグ）チキン（カレー）いく～？」と、大将が笑いながら話しかけてくれました。

ちょと早いです（笑）と答えましたが。

生ホッピー（450円）

まずは最近始めた生ホッピーをいただくことにしました。

冷たい冷たい！といいながら大将が供してくれました。

下に沈殿しているのは、シャリシャリに凍ったキンミヤ焼酎です。

箸で混ぜつつ飲みましたが、自分で割って作るホッピーとはまったく違った旨さがありました。

まぁこのあと比べる目的もあって、普通のホッピーに移行したのですが・・・。

煮込み小（200円）

まずはちびりとつまもうかと、小サイズをいただくことにしました。

優しいマイルドな味わいながら、しっかりとコクがあり、モツはトロットロに煮えていました。

あっという間に食べきってしまったので、豆腐入り（400円）でよかったかも・・・。

と、食べつつ、もつ焼きを3種オーダーしました。

税率あがって値段・・・は変わってないようでした。

塩・タレどちらも混ぜてみました。

ぼ～っと厨房見つつ飲んでいると、カレーのスパイスが並んだ一角があったり、大将が仕込んでいたり、

でっかいタバスコがあって、何に使うのかなぁ・・・とか、いろいろ考えちゃいます。

そのうちに・・・

ぶたハラミ（各150円）

とりねぎま、コブクロ焼（各120円）

大皿でドカッと乗って出てまいりました。

塩焼きで頼んだぶたハラミだけは鉄串ですなぁ。

どれも大串サイズで、見てるだけでお腹一杯になりそうでした。

では、さっそく。パクリ。

まずは本日のおすすめにあった、コブクロ焼から齧ってみました。

普段のメニューにはない部位ですなぁ。

齧ると炭火とタレの香ばしい香りがフワッと広がりました。

弾力ある管の内部は、ヒダヒダがいっぱいついていて、シャリシャリとした音のなるような食感です。

噛むたびにヒダヒダが音を出して崩れていきました。

開くとわりとグロテスクな感じですが、独特の食感が楽しくて好きだなぁ。

甘辛いタレもしっかり絡んでいました。

続いて、塩焼きのぶたハラミを齧りました。

肉肉しい噛み応えがよく、しっとりとした質感で、噛むたびに肉の旨味が広がりました。

塩もしっかり効いていて、お肉の旨味を引き立ててました。

合間の玉ねぎもしっかり火が入っていて、しんなりと焼きあがってました。

こちらも塩が玉ねぎの甘みを引き立てていてよかったです。

鉄串使用していて、サイズも大きい事もあって、なんだかBBQのようでもあるなぁと思いました。

続いて、とりねぎまを齧りました。

もも肉はしっとり柔らかく、鶏らしいあっさりとした旨味がよかったです。

ハラミの後だと、お肉の質感や香り、あっさりとした鶏らしさが際だって感じられました。

合間は長ネギですが、お焦げの香ばしさもよくて、甘みもしっかりでていました。

長ネギとタレの絡み具合もまたよかったし、玉ねぎとの違いも楽しめてよかったです。

3本一通り食べたところで、けっこうなボリューム感を感じました。

このあとカレー食べられるかな？とやや不安に思いつつも、美味しいので不満はないのでした。

そんなもつ焼きを齧りつつ、これ食べきったらカレー行きますとね。

大将がカレーの準備を始めましたなぁ。

少しして・・・

サグチキンカレープレート（750円）

大将が自らカウンターまで持ってきてくれました。

大将自身が食べたくて、インドカレー屋さんにレシピ聞いて本気出して作っちゃったそうです。

なので、写真撮ってたら、早く食べて食べて～と、急かされましたなぁ。

そんな本気のカレーは、ほうれん草の旨味たっぷりで、カレーのスパイス感も最高で文句なしにウマー。

ライスは俺仕様に気遣って小盛りにしてくれました。

インドのお漬物？なアチャールは、トマトが入って優しい酸味ですごい気に入りました。

そのこと話したら、お代わり盛ろうかと聞いてくれましたが、お腹一杯すぎるので大丈夫ですとね。

もっちりとしてサクッとしたパイのようでもあるパラタも、カレーによくあってたし、そのままで充分ウマー。

プレーンなヨーグルトは、いい口直しになったなぁ。

と、カレーも食べきって大満足・大満腹でお会計でした。

最近は従業員さん増やして、ほぼ無休体制になったようです。

なんだか王様 のライブも店内で開催されたようですなぁ。

どんどん楽しい事になってきてるな～と思ったりします。

先日のアド街に出てから、豚なんこつモツカレーは毎度置くことになっちゃったようです。

元々まかないで、余ったお肉なんか入れて作ってたそうですが、ＴＶでやっちゃったので

今ではそれ用のお肉も用意しておくことになったそうです。

カレー大好きなので、個人的にはすごいうれしいし、今度はそちらも食べてみたいなぁ。

メインの大振りなもつ焼きも、炭火焼で相変わらず最高です。

煮込みも、いろんなお店で食べてますが、個人的には一番かも。

いっぱい食べたいので、やっぱり同僚誘って行かないとです。

また近々行きます～。

【お店情報】

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