立ち飲み日高

昨日は一応仕事納めとなりました。

今日も本来出勤だったのですが、次月のシフトの関係で休みになったのでね。

個人的には年末年始感がないですが、スーパーでお買い物をしたりすると商品に感じますなぁ。

そんな昨日は、一応大宮呑み納めなのかなと。

最近の呑み疲れで、スタミナ不足を感じていました。

ということで、スタミナ焼を求めて、立ち飲み日高に直行しました。

いつもの一番街店に入店です。

外観・店内写真は過去記事を参照ください。　　　⇒こちら

本日のおすすめ

チューハイ（260円）

最初の1杯は、いつものように店員さんにオーダーです。

タッチペンとともに供してくれました。

キンキンジョッキでさっぱりしてウマーですなぁ。

さっそくタッチペンでオーダーです。

昨日は店長さんおらず、バイトさん？若い男女2人で切り盛りしてました。

どちらかといえば女の子のほうが、冷静に男の子のほうに指示をだしてるように見えました。

そんな女の子が焼き場を担当していました。

以前もその女の子が焼いてるときに食べたことがあります。

その時は、ちょこっと焦げちゃってたかな～。

そんな事を思い出しつつ、焼き上がりを待ちました。

しばらくして・・・

スタミナ焼（2本240円）

お目当てのスタミナ焼が焼きあがって参りました。

いつも通り、サイズはしっかりしています。

気になった焦げ具合は・・・見た目的には少し焦げてるかな～ぐらいかな。

では、さっそく。パクリ。

齧ると肉汁がジワ～っと溢れ出してきました。

プリッと焼きあがっていて、肉肉しい噛み応えもいつもどおりです。

ややスタミナダレの味は弱いかな～。

それでも辛みそをつけなくても充分ウマーとは思いました。

ややカリッと焼けすぎてるかなぁと思う部分はありましたが、概ね問題ない程度でした。

裏っかえしてみたら、裏面のほうがわりと焦げて黒くはなっていたなぁ。

焦げだけの塊のような部分もついてましたが、西口店の方ならハサミでチョキンとするかなぁ？

そんな事も思いつつ、齧ってました。

すごい慌ただしい中焼いてくれてたので、そこまで手は周らなかっただろうなぁ。

なんだかんだで、あっという間に完食です。

そんなスタミナ焼を食べ終えた頃・・・

とり皮（2本200円）

もう1種頼んでいたとり皮も焼きあがって参りました。

こちらも程よい焦げ色がついてますなぁ。

サイズはしっかりしています。

では、パクリ。

齧ってみると、カリッと焼きあがってました。

焼きが弱ければデロンデロンだったかもだし、こちらはちょうどよい焼き加減だったなぁ。

デロンデロンなとり皮もまた大好きだけどね～。

程よく甘く、トロミのあるタレがよく絡んでました。

噛んでいるうちにまろやかな脂がジワジワ広がりました。

カリカリな食感が、お酒のつまみにちょうどいい感じだったなぁ。

お酒もお代わりしちゃいました。

おひたし（130円）

何かもう1品と思って頼んだのがおひたしでしたなぁ。

前回はほうれん草でしたが、ニラに戻ってました。

その確認もあって頼んでたのだけどね～。

ぽん酢で赤い粉まみれにしてつまんだのでした。

おひたしも食べて、サクッとお会計です。

昨日はちょうどピークな時に入ってしまったようで、お酒も料理も追いついてなかったです。

その中でも冷静に、2人分担してお酒作ったり料理作ったりされてましたなぁ。

カウンターでそんな様子を眺めつつ、飲み食いしていたのでした。

俺ならこうするなぁ、なんて思うところも多々あったけどね～。

昨日はスタミナ焼だけを4皿分1人で頼まれたお客さんもいました。

女の子がさすがに間違いじゃないかと確認してましたなぁ。

俺も追加でもっと食べようと思ってましたが、あまりに忙しそうなのでオーダー躊躇してやめました。

ひとまずスタミナ焼で、大宮のやきとり納めできたのでよかったです。

また来年もよろしくです。

【お店情報】

過去記事を参照ください。　　　　⇒こちら

11000本まで・・・

99本

さて、大晦日です。

本当のやきとり納めは本日だなぁ。